Der Sommer ist auf seinem Höhepunkt, der Garten auch. Die ersten Beete werden nach der Ernte frei, aber das muss noch nicht das Ende sein. Viele Gemüsearten lassen sich noch gut im Spätsommer anbauen.
Salate, Eissalat, Endivien, Radieschen, Kohlrabi, Möhren, Mangold, Buschbohnen, Petersilie …
Nach unserer Erfahrung aus den letzten Jahren sollte man diese am besten Anfang/Mitte Juli säen.
Manche Pflanzen kann man erst jetzt, zum Ende des Sommers, wieder kultivieren, wie z.B. Teltower Rübchen/Mairübchen, Asia Salate, Feldsalat, Portulak, manche Winter-Kohlsorten und Zwiebeln.
Hier zwei Tipps für säen und pflanzen von Juni bis Oktober:
kraut&rüben bietet eine Übersicht für Gemüse, Kräuter und Blumen.
https://www.krautundrueben.de
https://www.krautundrueben.de/was-kann-man-im-juni-noch-aussaeen
Beim Bio Saatgutversender Dreschflegel, der auch alte Gemüsesorten und Kulturpflanzen züchtet, findet man eine große Auswahl an Samen und Sorten für die zweite Jahreshälfte, ob Blatt-, Kohl-, oder Wurzelgemüse, Zwiebeln, Kräuter …
https://www.dreschflegel-shop.de
https://dreschflegel-shop.de/sommer-herbst-liste/
